Узнать скидку
Болезни сердца и инсульт являются основными причинами смерти у женщин. У мужчин - это вторая после опухолей по распространенности причина смерти. Хотя факторы, провоцирующие эти проблемы, весьма разнообразны, продукты питания играют важную роль в появлении заболеваний.
Научитесь заботиться о себе! И начните делать это с упорядочения своего питания. Сделайте его здоровым.
Правильное питание играет ключевую роль в здоровом образе жизни. Эксперты в диетологии не устают повторять, что забота о своем здоровье доступна всем и каждому и начинается она с питания.
Среди пищевых продуктов нужно знать ваших потенциальных врагов. Избегайте их, и вы будете жить дольше и лучше.
Что же это за продукты, которые могут спровоцировать инсульт и инфаркт миокарда?
Печенье, чипсы и пирожные
Список сладких и жирных продуктов, сделанных индустриальным способом бесконечен, но общим знаменателем в них является то, что все они содержат большое количество транс-жиров, в это - враг номер один для ваших артерий.
На этикетках опасных продуктов обычно написано, что они содержат частично гидрогенизированные или гидрогенизированные масла растительного происхождения. Они содержаться во всех видах снаков, замороженных полуфабрикатов, попкорне, мучных изделиях, картофеле фри и т.п.
Чем опасны жиры - транс? Они повышают концентрацию липидов и «плохого» холестерина в крови и снижают уровень холестерина «хорошего», приводя к сужению и блокаде артерий.
Исследователи из Университета Северной Каролины (США)продемонстрировали, что у женщин, которые съедали семь граммов транс-жиров в день (два донутса или половину пакета картофеля - фри) было на 30% больше случаев инсульта и инфаркта миокарда, чем женщины, потребляющих только 1 грамм в день.
В другом исследовании, проведенном тоже при участии женщин, было установлено, что транс-жиры способствуют воспалению и высокому уровню С-реактивного белка (СРБ), который производится в печени и жировых клетках (адипоцитах) и является своего рода индикатором риска инфаркта миокарда, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Что нужно делать, чтобы избежать этого? Ограничьте потребление транс-жиров до 1- 2 г в день. Избегайте фаст-фуда (особенно – жареных продуктов) и внимательно смотрите на этикетки пищевых продуктов. А лучше всего — готовьте дома из натуральных продуктов и питайтесь домашней едой.
Копченое мясо и мясопродукты
Если ваша слабость салями, сосиски, бекон и другие мясные копчености, то самое время остановиться и изменить свои привычки в еде на более здоровые. Не получается сразу? Тогда этими продуктами не наедайтесь «до отвала», не злоупотребляйте ими, а только пробуйте. 
Чем они опасны? В процессе копчения и консервации используются большое количество нитратов и нитритов. Эти химические вещества влияют на кровеносные сосуды, снижая эластичность стенок артерий и уплотняя их, делая их более узкими.
Многие исследования связывают потребление копченостей с высоким риском появления болезней сердца, развития сахарного диабета и увеличением числа многих видов рака, включая лейкозы.
Стоит ли так рисковать? Если вы склоняетесь в пользу мясных бутербродов, то вместо копченой колбасы и ветчины, воспользуйтесь ломтиками заранее приготовленной вами дома индейки или курицы. А вместо мясных закусок, переходите на овощи.
Василенкова Татьяна
www.medicus.ru