Узнать скидку
Знаете ли вы, что новогодний ужин может содержать в себе более чем 2500 калорий. Это - больше, чем рекомендуется съедать за целый день. А если к этому добавляется еще и праздничный обед на следующий день, и выпивка - закуска с друзьями в новогодние дни? Потом для тех, кто не хочет, прибавив в весе на 3-4 килограмма за праздники, полностью менять свой гардероб, понадобятся строгие диеты. Эксперты в диетологии рассказывают, каким должен быть здоровый новогодний ужин.
Как сохранить талию в новогодние праздники? Этот вопрос волнует многих. Во всеобщей праздничной атмосфере хочется порадовать и своих близких, и себя - любимую чем-то особенным за столом, и поэтому из года в год многие повторяют в праздники одну и ту же ошибку: на стол в огромных количествах ставятся яства, содержащие множество калорий. 
А в результате, лишние килограммы - тут как тут, а вместе с ними - и печальная необходимость строгих диет, чтобы вернуть былую стройную талию.
Вы снова собираетесь попасть в эту ловушку нездоровых традиций? Эксперты в диетологии рекомендуют вам использовать на этот раз для праздничного стола блюда, которые не заставят прибавлять в весе. Если вы приглашаете гостей, то выберите собственное меню из вкусных и малокалорийных блюд, а если на этот раз вы отправляетесь в гости, то воспользуйтесь этими трюками, чтобы не переедать и не набирать лишних килограммов.
Эксперты в диетологии предлагают вам воспользоваться следующим примером новогоднего ужина.
Покорите ваших гостей вкусными и легкими закусками, такими как тосты с иберийской ветчиной, корейкой, моллюсками или мидиями, приготовленными на пару.
Следующим номером вашей новогодней гастрономической программы могут быть морепродукты - креветки и др, зажаренные в собственном соку, или спаржа с домашним майонезом, или заправленный йогуртом салат с помидорами черри, сыром и орехами, или фруктовый салат с авокадо, ананасом и гранатами, или суп - консоме из рыбы, или слегка обжаренные овощи, или кабачки, фаршированные грибами или креветками и т. п.
По мнению специалистов в диетологии, при выборе основного блюда лучше остановиться на мясе, приготовленном в духовке или на углях, или же на том или ином виде рыбы, запеченной или пожаренной с минимальным количеством оливкового масла, или же приготовьте индюшку, утку или гуся, фаршированного яблоками. 
Для соусов используйте ароматические травы, специи, чеснок, лук, сок лимона и тертую кожуру апельсина.
Откажитесь от мучного и сладостей на десерт. Их с успехом можно заменить свежими фруктами и орехами. Замените пирожные и конфеты на сладкие фрукты или блюда, приготовленные из них - муссы, кисели, желе или коктейль из разных фруктов, мороженое и сорбеты. Вместо сахара используйте искусственные подсластители.
Если вам не хочется набирать килограммы, то лучшим напитком для вашего новогоднего стола должна стать вода, соки и напитки без сахара. Позвольте себе всего лишь один бокал вина. Замените спиртное безалкогольными ликерами или настоями из трав и чая.
Василенкова Татьяна
http://www.medicus.ru